锌健康效果

锌被认为是一个基本要素，因为所有生物体需要锌。由于本质上存在的锌量广泛变化，生物体具有调节其对锌的吸收的自然过程。当摄入过量的锌时，可能会发生毒性;然而，有太多锌是非常罕见的。

更关注的是缺锌，当可用的锌量不足以满足给定的有机体的需要时发生。齐齐齐全对人类健康至关重要。充分的每日摄入锌对免疫系统的适当运作至关重要，消化，繁殖，味觉，气味和许多其他自然过程。饮食和营养需求的分析导致研究人员估计世界上49％的人口的惊人面临缺锌的风险。

不幸的是，发展中国家的许多人在他们的饮食中没有足够的锌。世界卫生组织（世卫组织）估计，由于缺锌，每年估计80万人死亡。更令人不安的是 - 450,000人是儿童，促使国际锌协会（IZA）与儿童基金会合作并发展锌拯救了孩子们程序。

在平均成人中发现1.4至2.3克锌，推荐的每日津贴（RDA）是15毫克。通过锌拯救了孩子们计划中，不到5美元就可以为一个孩子提供一整年的锌营养。

锌也用于各种医疗和药品，如绷带，冷锭剂，皮肤治疗，晒太阳霜和乳液，烧伤和伤口治疗，婴儿面霜，洗发水和化妆品。

对于许多食物作物，锌是必不可少的微量营养素。农业土壤的缺锌在所有大陆上都是常见的，并在世界许多地方构成一个主要问题，因为它导致作物生产的严重效率。然而，相对少量的锌化合物可以治愈缺乏，并且在需要重复之前持续几年。当考虑锌应用的成本和额外收益率的成本时，这种处理是高度成本效益的。